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会员企业马瑞玲

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兰州马氏天福餐饮管理有限公司天津分公司简介

  始创于1993年,前身为兰州伊明斋马师傅拉面快餐连锁店,是兰州拉面史上第一家连锁经营的商户,后发展成为集专用调味品、专用厨具、专用食品机械的一家面向快餐业的专业服务管理有限公司。公司注册了品牌马师傅马大碗,囊括南北风味,进而兼顾各地消费的口味和偏好。在多年的校园民族餐厅经营实践中,结合现代高校特殊消费群体的特殊需求,打造出了**特色的高校版。

2008年起,我公司相继托管经营了兰州医学院、北京联合大学的食堂。

    2009年天津市教委为了丰富高校学生用餐,在甘肃省政府驻津办的推荐下,我们把具有民族特色的、西北少数民族地区专做团餐的餐饮管理有限公司引进到天津各高校。这意味着由纯正少数民族餐饮文化的美食和具有专业少数民族知识的餐饮管理团队正式进驻天津各高校,服务于全国各地的师生。

  我公司在甘肃省驻津办和省劳务办各级领导的大力支持与推荐下,于2009年7月份进驻了天津商业大学学生第一食堂,在短短一个学期的经营服务中,赢得了用餐各族师生的一致好评。为首场天津高校打好了开局之战。随后在天津大学、天津南开大字、天津理工大学、天津财经大学、云南民族大学等20余所高校里清真食堂开办得红红火火,不仅得到学校的高度认可,而且在少数民族大学生中拥有良好的口碑,同时汉族的学生也时常慕名前来用餐。

  公司在保证菜品质量的同时,又强化内部员工的培训,把我省少数民族地区的天水、临夏州的少数民族务工人员组织起来进行了实际的技能培训,不仅满足了自身企业的需求,也为甘肃在津的劳务需求打开了另一条通,被甘肃省政府授予甘肃省劳务输出培训基地。

2012年8月中旬全国大学生运动会期间,公司经营的项目食堂(天津师范大学)民族风味食堂被组委会指定为“少数民族运动员”定点接待单位。

公司现有来自西部地区少数民族员工600多人,总营业面积达1万多平米,日供餐人数约2万人次。

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